图为苏维娜正在制作“新年兔”花馍。 刘枫 摄图为苏维娜做好的花馍。 熊浩森 摄图为苏维娜制作的“发财兔”和“醒狮兔”花馍。 刘枫 摄图为苏维娜做好的花馍。 熊浩森 摄图为苏维娜做好的花馍。 刘枫 摄图为苏维娜展示做好的花馍。 刘枫 摄
1月12日,河北秦皇岛市民苏维娜正在制作“新年兔”花馍。苏维娜是一名宝妈,自2015年自学花馍制作开始,每逢佳节都会蒸各种花馍分享给亲朋好友。2022年,她曾以“冰墩墩”和“雪容融”为原型,用南瓜、菠菜、牛奶、蝶豆花、甜菜根等食材,蒸出颜值与美味兼具的软萌“冰墩墩”和“雪容融”花馍。
苏维娜称,在以面食为主的北方沿海地区,过年蒸馒头、蒸花馍是很多家庭延续的过年习俗,每当打开热气腾腾的蒸锅,花馍就会带着浓浓的年味儿,为新一年增添喜气。(文/李洋 图/刘枫 熊浩森)
【百名院士的红色情缘】汤钊猷:因为入党,立志努力工作报效国家****** 汤钊猷,肿瘤外科学家、小肝癌研究奠基人,他主要从事肝癌临床诊治和基础性研究,在国际上最早系统提出“亚临床肝癌”概念,主编英文版《亚临床肝癌》专著,它使肝癌手术切除后5年生存率提高一倍,使肝癌从“不治之症”向“部分可治之症”转化。20世纪90年代起,他将研究方向转到肝癌转移复发上,通过三项技术创新,建成国际首例“高转移人肝癌模型系统”, 并因此获得第二个国家科技进步一等奖。 (文图:赵筱尘 巫邓炎) [责编:天天中] 阅读剩余全文() |